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5月23日，记者在嘉鱼县潘家湾镇杨家嘴村见到张水枝老人时，被老人敏捷的思维所惊叹。
含辛茹苦 带大孩子老人今年90岁，耳不聋眼不花。老人告诉记者，她一生共育有5女1儿，老伴早年便去世了。为了维持一家人的生活，年轻时的老人到处给人打过零工，后来也慢慢卖过蒸包子、炸馓子、炸油条之类的小吃，为了保证天一亮就能供应得上，在卖小吃的那段日子，她往往鸡叫头遍就得起床干活。
老人说，年轻的时候家里过得艰苦，难免出去给人打打零工，可就算再忙，但是家里的、地里的活，她没有一样没干过。老人的外孙女刘娟说，外婆一生勤劳，对她来说，躺着不是享福是受罪。
勤劳节俭 清淡饮食老人有一双巧手，除了能穿针引线，制衣做鞋，还能放牛养猪，磨粉担水。近两年，老人视力有所下降，腿脚也没以前利索，出门少了，但仍坚持干些力所能及的活。多年来，不论冬夏老人都是每天早上五六点钟准时起床，锻炼身体。到了农作物丰收的时节，老人还会把菜园的菜挑到菜市场去卖。在天气晴好的时候，老人还喜欢出去散步，看看青山绿水，呼吸新鲜空气。
老人一生饮食清淡，主要以素食为主，肉类食品多数时候更像是一种佐料吃得很少。她的饮食一般以植物性食物为主，例如红苕、玉米、青菜，也喜欢吃豆类，像豆花、胡豆一类的。饭量方面，老人也是每顿饭只吃七成饱，饮食均衡。据了解，老人很爱干净，一辈子勤洗衣服勤洗澡，一身上下收拾得整整洁洁，且不吃不洁食物。
宽厚善良 克己待人一提到子孙，老人脸上就绽放笑容，还竖起大拇指，说孩子们都对她很好，语气中充满自豪。据老人的邻居介绍，老人为人相当和善，一生很少与人红过脸，心态乐观豁达，常常教育后辈善待他人。当谈起长寿秘诀时，老人哈哈大笑起来，“没什么秘诀！多吃粗粮，多锻炼，就会少生病！”
邻居也都说，老人平日里总是宽厚善良、克己待人，从不斤斤计较，喜欢帮助他人。这不，看到家里来了客人，老人便迫不及待的拿出糖果糕点，招待起大家来。
对自己苛刻节约，对他人大方热情，虽然年事已高，老人却总是没有忘记给予他人帮助，哪怕是微不足道的帮助，这样的性格与心态，让晚辈和身边的人敬佩有加。虽然老人没有读过书，但她的举止总是谦逊有礼，大气得体。（叶子） |
